Sommer Akademie und Slow Food Youth Akademie 2025: Gemeinsam Ernährung weiter-denken-Allgemeine Nachrichten, Autonachrichten

Sommer Akademie und Slow Food Youth Akademie 2025: Gemeinsam Ernährung weiter-denken

2025-06-27 IDOPRESS

Die Sommer/Youth-Akademie 2025 findet vom 30. August bis zum 6. September 2025 in Kirchberg an der Jagst und am Bodensee statt. Das Programm wird von der Akademie Schloss Kirchberg in Kooperation mit Slow Food Deutschland organisiert. Es bietet jungen Erwachsenen eine großartige Gelegenheit,sich mit innovativen Ansätzen für Ernährung,Landwirtschaft und Umweltschutz auseinanderzusetzen.

Die Sommer/Youth Akademie (SFYA) ist ein Weiterbildungsprogramm für junge Erwachsene und richtet sich an Auszubildende,Studierende und Berufstätige,beispielsweise aus Gastronomie,Landwirtschaft,Lebensmittelhandwerk und -handel,und natürlich an alle jungen Menschen,die die Zukunft unseres Ernährungssystems neugestalten möchten. Die Akademie Schloss Kirchberg und Slow Food Deutschland vereinen ihre Expertise und Leidenschaft für nachhaltige Projekte und regionale,faire Lebensmittel. Beide verfügen über ein umfassendes Netzwerk im Bereich Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion.

Regionale Lebensmittelproduktion hautnah erleben

Die Teilnehmenden erwartet ein vielseitiges Bildungsprogramm,das die regionale Lebensmittelproduktion im südöstlichen Baden-Württemberg in ihrer Vielfalt erlebbar macht – mit Herz,Kopf und Genuss. Betriebsbesichtigungen,Hof- und Waldgartenführungen geben ihnen direkte Einblicke in nachhaltiges Wirtschaften und handwerkliche Herstellung vor Ort.

Zwischen Ackerboden und Teichwirtschaft

Bei der berühmten Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall steht das schwäbisch-hällische Landschwein im Mittelpunkt – eine alte,bedrohte Rasse mit Zukunft; auf den Honhardter Demeterhöfen und dem Hofgut Rengoldshausen machen sich die Teilnehmenden mit der Praxis der biologisch-dynamischen Landwirtschaft vertraut. In der Dorfkäserei Geifertshofen verkosten sie hochwertigen Bio-Heumilchkäse,und bei ihrem Lieferanten,dem Biohof Gall,lernen sie 35 Braunvieh-Kühe kennen. Weitere Stationen sind die Bio-Pilzmanufaktur Wüstner,die Backstube des Freibäckers Arnd Erbel,die Ecoland-Gewürzmanufaktur und der Besuch einer Teichwirtschaft mit Fischereibetrieb am Bodensee.

Wissen vertiefen und Perspektiven erweitern

Themen wie solidarisches Wirtschaften,Gentechnik,planetare Gesundheit und Fermentation werden bei Fachvorträgen,Diskussionen und Workshops vertieft. Beim sogenannten „Store-Check“ wird regionales Einkaufen praktisch ausprobiert. Die Teilnehmenden reflektieren ihr eigenes Konsumverhalten und setzen sich mit unterschiedlichen Vermarktungswegen auseinander. Austausch,Gemeinschaft und Genuss Das Programm fördert ein ganzheitliches Verständnis für Ernährung,Landwirtschaft und regionale Wirtschaftskreisläufe – und schafft zugleich Raum für Austausch,Reflexion und eigenes Engagement. Hoffeste und gemeinsame Grillabende laden dazu ein,sich kennenzulernen,ins Gespräch zu kommen und neue Netzwerke zu knüpfen.

Alle Infos auf einem Blick:

Datum:

Samstag,30. August bis Samstag,6. September 2025

Ort:

Schloss Kirchberg im Jagsttal,Umgebung des Bodensees

Teilnahmegebühren:

Selbstzahlende: Der Standardbeitrag für Selbstzahlende beträgt 600,00 Euro.

Stipendium: Bei Erhalt eines Stipendiums reduziert sich der Beitrag auf 230,00 Euro (Nachweis erforderlich,s. Infos im Anmeldeformular) Unternehmensbeitrag: Der Beitrag beläuft sich inkl. Unterstützung der Akademie auf 900,00 Euro.

Anmeldung:

bis 25.07.2025. Zum Formular:

https://www.slowfood.de/was-wir-tun/projekte-aktionen-und-kampagnen/youth-akademie/bewerbungsformular_akademie-2025_final-1.pdf

PM Slow Food Deutschland e. V.

Haftungsausschluss: Dieser Artikel wurde aus anderen Medien reproduziert. Der Zweck des Nachdrucks besteht darin, mehr Informationen zu vermitteln. Dies bedeutet nicht, dass diese Website ihren Ansichten zustimmt und für ihre Authentizität verantwortlich ist und keine rechtliche Verantwortung trägt. Alle Ressourcen auf dieser Website werden im Internet gesammelt. Der Zweck des Teilens dient nur dem Lernen und Nachschlagen aller. Wenn eine Verletzung des Urheberrechts oder des geistigen Eigentums vorliegt, hinterlassen Sie uns bitte eine Nachricht.

Neueste

Die FDP Göppingen schließt sich der klaren Forderung der FDP-Fraktion im baden-württembergischen Landtag an

Unsere Gastronomie braucht endlich konkrete und spürbare Entlastungen statt leerer Versprechen! Die Rückkehr zum dauerhaft ermäßigten Mehrwertsteuersatz von 7 % auf Speisen ist längst überfällig. Viele gastronomische Betriebe im Land kämpfen ums wirtschaftliche Überleben – gerade auch in unserer Region Göppingen. Die Belastung durch den wieder erhöhten Steuersatz von 19 % verschärft die Lage zusätzlich. ...
Haushalt 2025 genehmigt – Geislingen an der Steige kann ab jetzt Projekte umsetzen

Das Regierungspräsidium Stuttgart hat am Montag, 23. Juni 2025, den Haushaltsplan der Stadt Geislingen an der Steige für das laufende Jahr genehmigt. Damit endet in der Stadt die Zeit der sogenannten vorläufigen Haushaltsführung, in der keine neuen Projekte begonnen und keine freiwilligen – also nicht gesetzlich verpflichtende – Leistungen gezahlt werden dürfen. Mit diesem formalen ...
Die SpielZeit 2025/26 ist da

Mit Spannung erwartet: Das neue Kulturprogramm des städtischen Kulturbüros ist erschienen. Die Broschüren – dieses Jahr in leuchtendem Pink – sind ab sofort im ipunkt im Rathaus Göppingen erhältlich. Neben den städtischen Abonnements für Theater und Konzerte sowie den Kinder- und Jugendtheater-Gastspielen umfasst das Heft wie immer auch die Meisterkonzerte des Kulturkreises sowie ausgewählte Veranstaltungen ...
Erste Bilanz des Ersten Bürgermeisters Johannes Heberle

Seit vier Monaten lenkt Johannes Heberle als Erster Bürgermeister die Geschicke des Dezernats II der Stadt Göppingen. Eine Zeit, in der er sich intensiv in die vielfältigen Aufgabenbereiche von Recht und Ordnung über Kultur bis hin zu Bildung und Soziales eingearbeitet hat. Seine Verantwortung erstreckt sich zudem auf zentrale Einrichtungen wie die Stadtbibliothek, die Volkshochschule, ...
„Salach soll ein guter Platz für Start Up‘s sein!“ SPD-Gemeinderats-Fraktion unterstützt weiterhin Existenzgründungen

„Unsere Gemeine braucht mit ihrer zwischenzeitlich erreichten Größe dringend und weiterhin eine starke Finanzkraft aus seinem Gewerbe. Für den Aufwuchs an neuer Dynamik sehen wir Existenzgründungen am Standort Salach als Chance für die Gemeinde wie für junge Leute mit Ideen“, schaut GR Andi Tramacere in die Zukunft. Der SPD-Gemeinderatsfraktion Salach ist deshalb die Förderung von ...
Geislingen-Türkheim erhält Silbermedaille beim Landesentscheid des Wettbewerbs „Unser Dorf hat Zukunft“

Große Freude in Türkheim: Beim 28. Landeswettbewerb „Unser Dorf hat Zukunft“ wurde der Geislinger Ortsteil mit einer Silbermedaille ausgezeichnet. Die Jury würdigte damit das außergewöhnliche Engagement der Bürgerinnen und Bürger für die Entwicklung einer zukunftsfähigen und lebendigen Dorfgemeinschaft. Mit der Teilnahme am renommierten Wettbewerb stellte sich Türkheim einer starken Konkurrenz aus
Ergebnisse der Haushaltsbefragung und Einladung zur Konzeptwerkstatt

Im September 2024 führte die Stadt Göppingen eine Haushaltsbefragung zum Mobilitätsverhalten durch. Rund 5.000 Haushalte wurden kontaktiert, über 500 ausgefüllte Fragebögen gingen ein. Die Stadtverwaltung bedankt sich herzlich für die rege Beteiligung. Die Auswertung bietet aufschlussreiche Einblicke in das Mobilitätsverhalten innerhalb der Stadt und bildet eine wichtige Grundlage für das „Klimaangepasste Stadtentwicklungs- und Mobilitätskonzept“ (SMK). ...
Sonnenstrom vom Dach der VHS

2004 ging die erste von einer Bürgerenergiegenossenschaft finanzierte PV-Anlage in der Stadt Göppingen mit einer Leistung von 28 kWp in Betrieb. Diese produziert damit seit über 20 Jahren Strom auf dem Dach der Volkshochschule. Insgesamt wurden bis Juni 2025 rund 618 MWh Strom produziert. Damit wurden rund 433 t CO2-Äquivalente in 20 Jahren eingespart. Zum ...
Neues Buch von Korbinian Fleischer: Der Albexpress – Die Lokalbahn Amstetten – Gerstetten

Seit 1906 verbindet die rund 20 Kilometer lange Lokalbahn auf der Schwäbischen Alb die Ortschaften Amstetten und Gerstetten miteinander. Die von der Württembergischen Eisenbahngesellschaft (WEG) erbaute und betriebene Bahnlinie spielte über Jahrzehnte eine bedeutende Rolle im regionalen Verkehr: Sie brachte Menschen zur Arbeit, in die Schule oder zum Verkauf und bediente im Güterverkehr zwei Depotstandorte ...
Sinkende Wasserstände in unseren Gewässern – eine Niedrigwasserlage entwickelt sich!

Wasser ist ein kostbares Gut – helfen Sie mit, das ökologische Gleichgewicht in den Gewässern zu erhalten! Ob Fils, Lauter oder Krumm: Überall im Landkreis Göppingen sind sinkende Wasserstände in Flüssen und Bächen zu verzeichnen. Die Gewässer im Landkreis führen immer weniger Wasser, da die Niederschläge in den letzten Monaten sehr gering waren. Wenn die ...